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Coup de coeur 100% VIN
Robe dorée limpide.
Notes de poire, pomme verte, noisette, fleurs blanches.
Bouche fraîche, complexe, équilibrée avec une longue finale légèrement beurrée.
Il sera parfait en apéritif ou encore, avec un plateau de charcuterie ou de fruits de mer.
Rupture de stock
Ici, nous avons des raisins issus de 4 terroirs: les Cévennes qui apporte la fraîcheur, l’Aude et la région de Limoux pour le fruit et enfin, de l’Hérault qui apporte la richesse et la rondeur
Fermentation en fûts de chêne pour 3 semaines pour un tiers de la cuvée. Ensuite, élévage sur lies pendant 9 mois.
| Poids | 1 kg |
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